বাঁধাকপি বেশি খেলে কী হয়?
দৈনিক গোপালগঞ্জ
প্রকাশিত: ১৫ জুলাই ২০২৪
![](https://www.dainikgopalganj.com/media/imgAll/2024July/Screenshot_65-2407151021.jpg)
বাঁধাকপি জনপ্রিয় সবজিগুলোর মধ্যে একটি। কিন্তু পছন্দ বলে যদি আপনি বেশি বাঁধাকপি খান তখন কী হবে? ভিটামিন, ফাইবার এবং উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ বাঁধাকপির রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা। তবে উপকারী বলেই এটি বেশি বেশি খাওয়া চলবে না। কারণ বাঁধাকপি বেশি খেলে দেখা দিতে পারে কিছু স্বাস্থ্যগত সমস্যা। এমনটাই বলছেন বিশেষজ্ঞরা। চলুন জেনে নেওয়া যাক বাঁধাকপি বেশি খেলে কী সমস্যা হতে পারে-
হজমের সমস্যা
বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এবং এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও কাজ করে। তবে অত্যধিক বাঁধাকপি খেলে তা পেট ফুলে যাওয়া, গ্যাস এবং এমনকি ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে। নিউট্রিশনাল কম্পোজিশন অ্যান্ড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোপার্টিজ অফ ফ্রুটস অ্যান্ড ভেজিটেবলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, এর কারণ হলো উচ্চ ফাইবার সামগ্রী আপনার পাচনতন্ত্রকে আবিষ্ট করতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি উচ্চ আঁশযুক্ত খাবারে অভ্যস্ত না হন। ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (আইবিএস) এ আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে এটি বেশি সমস্যা করতে পারে।
ব্লাড সুগার সুইং
ফ্রন্টিয়ার্স ইন ফার্মাকোলজিতে প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে বাঁধাকপিতে গ্লুকোসিনোলেটস নামক যৌগ রয়েছে, যা রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণকারী পদার্থে ভেঙে দিতে পারে। যদিও এটি ডায়াবেটিস আক্রান্তদের জন্য উপকারী হতে পারে, তবে অন্যদের জন্য এটি রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে পারে। যার ফলে মাথা ঘোরা এবং ক্লান্তির মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে। আপনি যদি ডায়াবেটিস বা রক্তে শর্করার ওষুধ গ্রহণ করেন তবে আপনার ডায়েটে বাঁধাকপি যোগ করার বিষয়ে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
থাইরয়েড ফাংশন সঙ্গে হস্তক্ষেপ
বাঁধাকপি সহ ক্রুসিফেরাস সবজিতে গয়ট্রোজেন থাকে, যা থাইরয়েড ফাংশনে হস্তক্ষেপ করতে পারে। এটি বিশেষত হাইপোথাইরয়েডিজম (আন্ডার অ্যাক্টিভ থাইরয়েড) ব্যক্তিদের জন্য। ভেটেরিনারি মেডিসিন অনুযায়ী, থাইরয়েড হরমোন উৎপাদনে প্রয়োজনীয় আয়োডিন ব্যবহারের জন্য গয়ট্রোজেন শরীরের ক্ষমতাকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে। যদিও বাঁধাকপির গয়ট্রোজেনিক প্রভাবকে হালকা বলে মনে করা হয়, তবে সতর্কতার অংশ হিসেবে এটি পরিমিত খাওয়াই ভালো।
পরিমিত বাঁধাকপি খান
বাঁধাকপি প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি সরবরাহ করে। খাদ্যতালিকায় বাঁধাকপি থাকা মানে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ঘাটতি অনেকটাই পূরণ হয়ে যাওয়া। অন্যান্য তাজা শাক-সবজি ও ফলমূলের সঙ্গে পরিমিত বাঁধাকপিও যোগ করুন আপনার খাবারের তালিকায়।
![দৈনিক গোপালগঞ্জ দৈনিক গোপালগঞ্জ](https://www.dainikgopalganj.com/media/PhotoGallery/2018November/Webpnet-gifmaker-1812281250.gif)
- ঋণদাতা সংস্থা থেকে ৬ বিলিয়ন ডলার চায় ঢাকা
- পাচার ৯০ হাজার কোটির খোঁজে দুদক
- শ্রমিক অসন্তোষ নিরসনে একগুচ্ছ পরিকল্পনা
- সৎ ব্যক্তিকে নিয়োগ করতে দ্রুত উদ্যোগ : ড. বদিউল আলম মজুমদার
- চলছে বঙ্গবন্ধু রেল সেতুর শেষ পর্যায়ের কাজ
- বন্যায় ক্ষয়ক্ষতি মোকাবিলায় ১০ সুপারিশ
- এখনই নির্বাচনে ‘না’ ছাত্র-জনতার
- পিটিআইকে ড. ইউনূস
তিস্তার পানিবণ্টন সমস্যার সমাধান হতে হবে - রেলের পাঁচ প্রকল্পে ব্যয় কমছে সাড়ে ৮ হাজার কোটি
- গাজীপুরে চালু পোশাক কারখানা
- গণভবন পরিদর্শনে ৩ উপদেষ্টা
জাদুঘর বানাতে কালকের মধ্যে কমিটি - আহতদের দেখতে নিউরোসায়েন্স হাসপাতালে প্রধান উপদেষ্টা
- গোপালগঞ্জের কোটালীপাড়া চেয়ারম্যান কলকাতায় গ্রেপ্তার
- কুমিল্লায় মাইক্রোবাসের পেছনে বাসের ধাক্কায় শিশুসহ নিহত ৪
- সাবেক মন্ত্রী শাজাহান খান গ্রেপ্তার
- পিলখানা হত্যাকাণ্ডের মূল পরিকল্পনাকারী শেখ হাসিনা
- ‘ভূমিহীন’ থেকে ১৫ বছরেই কয়েক হাজার কোটি টাকার মালিক শাহরিয়ার আলম
- সাবেক ভূমিমন্ত্রীর ছেলে তমাল অস্ত্র-গুলিসহ গ্রেপ্তার
- ডুম্বুর বাঁধের অভিমুখে লং মার্চ শুরু
- ‘বড় ছেলে’ -কে স্মরণ করে মেহজাবীনের আবেগময় পোস্ট
- শুল্ক কমলেও সেই বাড়তি দামেই বিক্রি হচ্ছে আলু-পেঁয়াজ
- ৩ দিন ভারি বর্ষণের আভাস
- পানিবণ্টন চুক্তি নিয়ে ভারতকে কড়া বার্তা দিলেন ড. ইউনূস
- এই সরকার নির্দিষ্ট ব্যক্তি বা গ্রুপকে প্রমোট করবে না
- ব্যাংক খাতের উন্নয়নে হবে তিনটি টাস্কফোর্স : গভর্নর
- ৪৭ দিন পর বেনাপোল দিয়ে ভারতের সঙ্গে বাণিজ্য শুরু
- দুদকের নজরে ৩ শতাধিক প্রভাবশালী
- বিমানবন্দরে প্রবাসীদের হয়রানি বন্ধের নির্দেশ
- নানা সংস্কারের মাধ্যমে দেশে স্থিতিশীলতা ফেরানোর চেষ্টা
- ছাত্র-জনতার অভ্যুত্থানে বিজয়ের এক মাস
- গোপালগঞ্জে সেনাবাহিনীর গাড়িতে ভাঙচুর ও অগ্নিসংযোগ
- স্ক্যাবিস কি? লক্ষণ ও প্রতিকার
- গোপালগঞ্জে অতিরিক্ত সেনা মোতায়েন
- নির্বাচন নিয়ে যা বললেন ড. ইউনূস
- গোপালগঞ্জে সেনাবাহিনীর ওপর হামলা, যা জানাল আইএসপিআর
- জয়-আরাফাতের আরেকটি ষড়যন্ত্রের তথ্য ফাঁস,চক্রান্ত্র জুডিশিয়াল ক্যু
- বাংলাদেশ নিয়ে ভুয়া তথ্যে কান দেবেন না: মমতা
- কাদের ও আসাদুজ্জামানের ওপর নিষেধাজ্ঞা দিতে ৬ কংগ্রেস সদস্যের চিঠি
- গোপালগঞ্জে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে তরুণের মৃত্যু
- গোপালগঞ্জে শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান থেকে মুছে ফেলা হলো শেখ হাসিনার নাম
- গোপন গুমখানা ‘আয়নাঘর’ যা জানালো আনন্দবাজার
- ভারী বৃষ্টিতে ডুবে গেছে সৌদি আরবের রাস্তাঘাট, রেড অ্যালার্ট জারি
- এক সপ্তাহের মধ্যে দ্রব্যমূল্য কমানোর আল্টিমেটাম
- গোপালগঞ্জে বাস-মাইক্রোবাস সংঘর্ষে নিহত ১, আহত ৫
- সংখ্যালঘুদের জন্য হটলাইন চালু হচ্ছে আজ, কমবে হজের খরচ
- সড়কে ফিরেছে ট্রাফিক পুলিশ, আছে ছাত্র-জনতাও
- কোনো নেতা-কর্মী বিশৃঙ্খলা করলে আ.লীগ দায়-দায়িত্ব নেবে না
- প্রতিদিন পরোক্ষ ধূমপানের শিকার ৩ কোটি ৮৪ লাখ মানুষ
- প্রধান লক্ষ্য নির্বাচন, তার আগে রাষ্ট্রীয় সংস্কার: নাহিদ
- প্রাইভেটকারে মিলল সাড়ে ৮৮ লাখ টাকা, শিক্ষার্থীদের হাতে আটক ৩
![দৈনিক গোপালগঞ্জ দৈনিক গোপালগঞ্জ](https://www.dainikgopalganj.com/media/PhotoGallery/2018November/Webpnet-gifmaker-6-1812051608.gif)